コーヒーを飲んでいる時、そこにお菓子が加わったら更に幸せな気持ちになりますよね〜☕️

しかしコーヒーの味わいというのは数えきれないほどたくさんあるのでどのスイーツと合わせたらいいのか迷ってしまいます…

そこで今回はオススメの“フードペアリング”をご紹介したいと思います！

【フードペアリングとは】

味わいや香りが相性のよい食材同士の組み合わせを考えること。

ワインを飲むときにチーズや肉料理を一緒に食べるのも、代表的なフードペアリングのひとつです。

風味が似ている食材を合わせて特徴を引き立てたり、あえて異なる風味の食材を合わせてその個性を楽しみます。

これを意識するとコーヒーやスイーツの風味をより一層感じることができるはずです✨

それでは簡単にコーヒーとのフードペアリングをご紹介します☕️

【浅煎り〜中煎りのコーヒー】

コーヒー特有の甘酸っぱさや軽い口当たり、そして華やかな香りはフルーツを使ったデザートや焼き菓子との相性が良いです✨

例)

ホンジュラス🇭🇳×フルーツタルト🥧

【深煎りのコーヒー】

しっかりとした苦味とコクが特徴的な深煎りのコーヒーには濃厚で甘さのあるデザートとの相性◎

例)ダークブレンド×ガトーショコラ

似てるニュアンスのもつ物同士や対照的なものを組み合わせることがペアリングのコツになります！

是非自分好みの組み合わせを見つけて、コーヒーをもっと楽しんでみてはいかがでしょうか😄

当店の自家焙煎のコーヒーもオンラインで販売しているのでそちらも是非チェックしてみてください☕️