こんにちは！スタッフの大橋です☕️中南米編4回目です✨今回は南米のコーヒー大国、コロンビアについてご紹介します🇨🇴世界中で愛されるその理由は、豊かな味わいと多様な生産地にあります。歴史や栽培の背景、そ...

こんにちは☕️スタッフの大橋です！！さて中南米編第3回目です✨今回はコーヒー界で最も注目されている「パナマ」と「ジャマイカ」の魅力をお届けします🇵🇦🇯🇲それぞれのコーヒーの特徴や、少しだけその土地の雰囲...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️ 前回に引き続き中米のコーヒーのお話しを。　今回はエルサルバドル、ニカラグア、コスタリカです🇸🇻🇳🇮🇨🇷 エルサルバドル🇸🇻コーヒーの特徴や歴史コーヒーの木が最初に植えられた...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️前回に引き続きコーヒー生産地のお話です♪今回は中米にあるメキシコ、グアテマラ、ホンジュラスのコーヒーと文化についてご紹介します🇲🇽🇬🇹🇭🇳中米は、美しい自然や多彩な文化、...

こんにちは！！！スタッフの大橋です☕️あけましておめでとうございます🎍今年もコーヒーの魅力をわかりやすく全力で伝えていきますのでどうぞ宜しくお願いします🔥💪さて新年一発目のブログのネタ何にしようかな...

こんにちは！GARAGE COFFEE店長の大橋です☕️先週に引き続き、またまたゲイシャ種が新登場！嬉しい！今回のゲイシャはグアテマラのエル　ピナル農園からやってきた爽やかで華やかなコーヒーです♪↓以下豆の詳細で...

こんにちは！GARAGE COFFEE店長の大橋です☕️お久しぶりでございます！季節もすっかり冬になり年末も近づいてきましたね〜⛄️コーヒーが美味しく飲める季節到来って感じです😊さて、そんな年の瀬に新しいコーヒー...

こんにちは！スタッフの岩屋です！blog初登場です、宜しくお願いします🙇🏻‍♂️Garagecoffeeで働き始めて1年半。それまでは某コーヒーチェーン店で数年勤務していました☕️今回は、大手コーヒーチェーン店と個人で...

こんにちは！スタッフでコーヒーインストラクター1級の大橋です☕️皆さんエスプレッソって飲んだことありますか？映画とかでイタリア人が朝かっこよく飲んでるアレです。僕が初めてエスプレッソを飲んだのは7年前...

こんにちは！スタッフでコーヒーインストラクター1級の大橋です☕️皆さん、コーヒーの「焙煎」を目にしたことはありますか？コーヒーの豆を焙煎する様子は、なかなか見られないかもしれませんが、実はいろんな方...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️10月に入り南国宮崎も少しだけひんやりとしてきました〜🍂ホットコーヒーがこれからどんどん美味しく感じる季節になりますね〜さて、皆さんはどんな味のコーヒーが好きですか？...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️スペシャルティコーヒーにハマって早4年になる僕ですが、よく「From seed to cup」というワードを耳にすることがあります。みなさんはこのワードをご存知でしょうか？実はこの...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️先日難関と言われているコーヒーインストラクター1級の試験を受けてきたんですけど…無事合格することができました💮今回得た知識や技術を皆様に分かりやすく説明できるようにこ...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️宮崎はまだまだ暑いですね〜💦早くホットコーヒーをゆっくりと嗜みたいものですがこうも暑いとやっぱりアイスコーヒーを頼んでしまいますよね☀️そんなアイスコーヒーにぴったり...

こんにちは！スタッフの大橋です☕️素晴らしいコーヒーが入荷しました！！エチオピアのシダモ地区からニグセ・ゲメダ・ムデ氏が手がけるナチュラルプロセスのコーヒーが新登場✨✨コーヒーが好きな人なら一度は耳...